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馋杯面啦!这样吃会健康!

【MSN香港】跟足以下4点
食杯面都可以食得很健康!

香港人工作忙碌,食无定时,忙起上来杯面或者泡面就是上班族的BFF。食得多杯面这种高盐食物,很容易令身体摄取过多钠质,导致身肿脚肿。其实想食杯面食得健康并非不可能,只要跟足以下4点,就可以将罪恶感降低!

1.加入肉类及蔬菜
杯面被冠上不健康的原因来自于其营养组合不均衡,因此食用时最好搭配肉类与蔬菜类,例如罐头吞拿鱼、即食流心蛋、罐头粟米等来补充蛋白质和纤维。如果情况许可,最好加一份沙律或者水果,不但可以补充维他命,还可以帮助肠脏蠕动,促进消化。

2.汆水
大部份杯面或者泡面上面有层油脂,防止面条黏住,汆水可以减低油份的摄取

3.尽量少落调味料
调味料的钠含量惊人,跟足建议食法钠摄取量随时超标。想健康的,可以尽量少落调味料,或者以天然食材或者香料例如胡椒粉、辣椒粉代替

4.进食高钾水果帮助排钠
由于调味料钠含量偏高,因此进食后有机会出现水肿、口讲的情况。想帮助身体排出多余钠质,可以多吃富含钾离子的深绿色蔬菜和水果,例如香蕉、木瓜、火龙果和奇异果等。

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