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营“孕”而解

本帖最后由 代筆 于 2018-3-8 13:37 编辑

【澳门日报】 ─了解怀孕初期饮食谬误


初为人父母时,会遇到不少困难。许多人都认为为人父母是天职,是与生俱来的天性。正统教育从来没有把有关问题包罗其中,以指导每一代人如何面对这些人生课题。所以,当知道自己准备要当上父母时,会有些不知所措,以致忧虑与彷徨不已。本文所述是一些怀孕时的正确饮食知识,希望帮助各位准父母纠正一些从坊间得来的对怀孕饮食知识的误解,使他们在孕育孩子的过程中,做好适应与准备。


怀孕初期食欲差


怀孕初期没有食欲,会否影响BB生长吗?怀孕初期,有些妈妈会作呕作闷,没有食欲,虽然食的东西少了,但只要维持每日都有食物进肚,对胎儿是没有大碍的。


其实人体平常都会储存一定的营养及能量,是不会因为三个月作呕不舒服而消耗掉所有“存货”的。在此阶段,特别选择进食自己喜欢的、容易消化的或流质的食物,便可以继续维持自己本身及胎儿所需要的营养。虽然有些妈妈在怀孕初期会因此而减磅,但当妈妈适应了荷尔蒙的变化,就会重新恢复正常饮食,往后的日子,磅数便会与日俱增。所以,妈妈实在不需要担心不能供应胎儿营养而影响其生长。只是在首四个月,妈妈要留意摄取叶酸,多食绿色蔬菜等,因为这几个月是胎儿细胞分裂的重要时期,补充叶酸对此有重要的作用。


应少吃生冷食物


孕妇尽量不要进食生冷食物,尤其在怀孕首三个月胎儿未稳定时。生冷食物有机会含有李斯特菌,一般人感染此菌没有大碍,只会有些不适,但孕妇感染此菌却可引致小产。孕妇要留意以下情况:


一、不要进食预先切开的生果,生果切开后果肉有更大机会沾上细菌,所以宜即切即食;二、不要进食沙律,尤其是卫生环境不稳定时。沙律是预先洗切及经过处理,在此过程中很容易沾上细菌,加上沙律可能包含奶类及生冷蔬菜,更容易滋生细菌,所以建议把蔬菜煮熟才食用;三、食物在冷藏时,须一直保持摄氏四度或以下。在冷藏过程中,难保当中温度完全没有变化,当温度变化时,便容易滋生细菌,吃后便会引起上吐下泻。


怀孕首三个月固然要避免进食生冷食物,即使在孕中后期也要尽量少食。有研究指出,在孕妇进食生冷食物时,胎儿会活动得特别厉害,可能正反映胎儿在此情况下感到不舒服,在向妈妈“投诉”呢!


宜饮开水少饮茶


孕妇可否饮茶吗?饮茶是很多人的习惯,虽然茶有各种益处,但孕妇却不宜饮用太多。茶叶中含有多种维生素及矿物质,有保健之效,但在怀孕期间的妇女,不宜饮用过多及过浓的茶,每天不要超过两杯。因为茶叶含有具兴奋作用的咖啡因,可刺激神经系统,容易令孕妇心跳加快而失眠。咖啡因也有利尿作用,加大了怀孕尿频等不适,亦会加速体内钙质流失,影响孕妇的骨质密度,造成骨质疏松。茶叶内含有大量鞣酸,能与食物中的铁质结合为不被人体吸收的物质,孕妇喝过多的浓茶,容易引起缺铁性贫血。孕妇每日摄取咖啡因不宜超过三百毫克,除了茶以外,亦不宜喝咖啡等含大量咖啡因的饮品。最好的饮品莫过于白开水,如嫌白开水无味,也可选择高钙低脂牛奶、豆浆、果汁、花茶、水果茶等。


    科大医院特约营养师  陈丽愉

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