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秋风起!7大增强 免疫力 汤水 预防感冒(3)

本帖最后由 代筆 于 2017-11-1 11:16 编辑

【MSN】开胃又预防感冒牛秋鱼淮山汤



牛秋 鱼有补脾益气、开胃的功效,它的胶质亦能养颜。红萝卜健脾胃益肝明目;粟米富含蛋白质,经常食用有助提升孩子 免疫力 ,预防感冒,也能促进肠胃蠕动;红枣补血气及健脾;淮山补益脾胃益肺滋肾;无花果有润肠功效。



食材:


牛秋鱼4-5


红萝卜 2


粟米 1


红枣 6


无花果 3


蜜枣 1


淮山5-8


姜片 2


瘦肉$20


2.5L


做法:


1) 牛秋 鱼洗净抹干备用


2) 瘦肉出水备用


3) 红萝卜去皮切件,粟米切件备用


4) 淮山、红枣去核、无花果切半、蜜枣洗净略浸备用


5) 下油爆香姜片,放入 牛秋 鱼煎约3分钟,转大火及倒入沸水


6) 滚起后转用高压煲,再加入余下材料煲20分钟,于喝前再大滚一下便成 (若用一般煲具,则以大火煲滚,再用文火煲2-3小时便成)



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